Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с маринованной капустой:

• горошины чёрного и душистого перца; 2
• лавровый лист; 25
• бутоны гвоздики; 25
• семена укропа; 2
• чеснок; 2
• тмин; 25
• кориандр; 25
• горький перец. 2

Также можно добавить пластинки свёклы для придания маринаду розового цвета. 2

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда. Базовый состав маринада можно изменить, например, добавив любимые травы или специи. 3

Ещё один вариант — добавить специи уже в готовый продукт, по вкусу. 4