Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с фруктовыми компотами:

• Цедра цитрусовых, лимонный сок. 1 Придадут характерный оттенок вкуса цитрусовых. 1
• Мелисса, мята. 1 Сделают компот более освежающим, придадут травянистую нотку. 1
• Бутоны гвоздики. 1 Используются для лёгкой остроты, которая сделает сладость других ингредиентов более выразительной. 1
• Корица. 1 Подарит напитку свой неповторимый запах и обогатит грани его вкуса. 1
• Семена аниса. 1 Делают напиток интереснее благодаря своему освежающему аромату и приятному сладковатому вкусу. 1
• Имбирь. 1 Добавит вкусу нотку остроты и горечи. 1
• Ванильный сахар. 1 Обогатит аромат любого компота, но особенно хорошо подойдёт к напиткам из кислых плодов. 1

Также для компотов из фруктов можно использовать корицу, гвоздику, бадьян и кардамон. 4