Для гуляша с томатной пастой можно использовать, например, такие специи:
- Основные: соль и перец. dzen.ru Их используют для маринада, а также в конце приготовления, если нужно добавить больше специй. dzen.ru
- Острые: паприка, кайенский перец, чили или чеснок. dzen.ru Их добавляют по желанию для повышения выразительности блюда. dzen.ru
- Другие: душистый перец, лавровый лист, имбирь, мускатный орех или корица. dzen.ru
- Травы: тимьян, майоран или орегано. dzen.ru lifehacker.ru
Лучше не использовать все приправы сразу, а выбрать одну, которая повысит ароматность гуляша. dzen.ru