Несколько специй, которые подходят для улучшения вкуса свиной поджарки:

• Чеснок. 14 Добавляет блюду пикантность и аромат. 1 Можно использовать в свежем или сушёном виде. 4
• Паприка. 14 Придаёт жаркому красивый цвет и лёгкий сладковатый вкус. 1 Можно использовать как копчёную, так и обычную паприку. 4
• Тмин. 14 Специя с сильным ароматом и вкусом хорошо сочетается со свининой. 1 Можно использовать цельные семена или молотый тмин. 4
• Кориандр. 14 Семена или молотая специя добавят блюду свежести и лёгкости. 1
• Розмарин. 14 Сушёный или свежий розмарин придаёт жаркому изысканный аромат. 1
• Тимьян (чабрец). 1 Специя с сильным ароматом, которая хорошо сочетается со свининой. 1
• Базилик. 1 Свежий или сушёный базилик добавит блюду яркости и свежести. 1
• Орегано. 1 Специя с сильным вкусом и ароматом может придать жаркому средиземноморский колорит. 1
• Смесь перцев. 1 Молотый чёрный, белый, красный и другие перцы добавят блюду остроты и аромата. 1

Важно помнить, что приправы следует использовать с осторожностью, чтобы не перебить вкус самого мяса. 1