Для свиного шницеля можно использовать следующие специи:
- Чеснок. vk.com aidigo.ru Добавляет блюду глубокий, насыщенный вкус и приятный аромат. vk.com
- Паприка. vk.com aidigo.ru Придаёт свинине нежный сладкий вкус и красивый красноватый оттенок. vk.com
- Тмин. vk.com Специя отлично сочетается со свининой и добавляет ей лёгкую остроту. vk.com
- Тимьян. vk.com aidigo.ru Подходит для маринования свинины, так как его сильный аромат и слегка горьковатый вкус хорошо сочетаются с мясом. vk.com
- Розмарин. vk.com aidigo.ru Подчёркивает вкус свинины и придаёт ей свежий, лесной аромат. vk.com
- Кориандр. vk.com aidigo.ru Сладковатый, слегка острый вкус хорошо сочетается со свининой. vk.com
- Чёрный перец. vk.com aidigo.ru Является классическим дополнением к свинине и усиливает вкус мяса. vk.com
Также для более ароматного шницеля можно использовать майоран, мускат, чили, имбирь, куркуму, сухую петрушку, тмин. www.bolshoyvopros.ru
Выбор специй зависит от личных предпочтений.