Для риса с томатной пастой можно использовать следующие специи:

• сладкая молотая паприка; 14
• перец чили молотый; 1
• чёрный молотый перец. 1

Также можно добавить смесь молотых перцев. 2

Так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, специи и приправы следует добавлять, ориентируясь на свой вкус. 2

Например, для рецепта риса с луком и томатной пастой на сайте RussianFood.com предлагается использовать пропаренный длинный рис, 1 стакан которого (200 г), 1 репчатый лук (70 г), 1 ст. ложку томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложку сладкой молотой паприки, 0,2 ч. ложки перца чили, 0,5 ч. ложки соли и 2–3 щепотки чёрного молотого перца. 1