Какие специи лучше всего подходят к грибным соусам?

Некоторые специи, которые подходят к грибным соусам:

• Мускатный орех. 4 Он отлично дополняет сливочные соусы с грибами. 4 Добавляют орех по щепотке ближе к концу готовки. 4
• Средиземноморские травы. 4 К ним относятся тимьян, орегано, розмарин. 4 Можно использовать травы по отдельности или приобрести готовый микс. 4
• Сушёная зелень. 4 Кулинары рекомендуют использовать сушёные укроп или петрушку. 4 Также можно добавить в блюдо зелёный лук, предварительно хорошо растерев его в ладонях. 4
• Азиатские специи. 1 Для азиатского грибного соуса подойдут арахисовая паста, соевый соус, кокосовое молоко, острый перец. 1

При выборе специй стоит ориентироваться на личные вкусовые предпочтения. Приправа для грибного соуса должна обладать мягким и не навязчивым ароматом, не доминировать в блюде. 12