Некоторые специи, которые подходят для приготовления батата в духовке:

• Перцы: чёрный, белый, чили, паприка. 1
• Чеснок. 1
• Имбирь. 1
• Специи для выпечки: мускатный орех, корица, гвоздика, сахар, кокос. 1
• Травы: тимьян и розмарин. 1

Также можно использовать тёплые специи: душистый перец, корицу, мускатный орех и кардамон. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений. Например, можно добавить острый молотый перец чили и итальянские травы. 5

Перед запеканием рекомендуется приготовить маринад из приправ и сливочного или растительного масла. 2