Для засолки сёмги можно использовать различные специи, например:

• кориандр; 14
• белый перец; 1
• тмин; 1
• лавровый лист; 1
• чёрный перец горошком; 1
• чили; 1
• майоран; 1
• куркуму; 1
• гвоздику; 1
• горчичные зёрна; 1
• паприку; 1
• лимонный сок; 1
• листья смородины. 1

Также для засолки сёмги можно использовать тархун, орегано, перечную мяту, цедру цитрусовых. 1

Не стоит использовать все специи одновременно, лучше подобрать несколько ингредиентов по своему вкусу. 1