Для запекания свиного рулета подходят, например, следующие специи:

• кориандр; 14
• сушёный чеснок; 1
• базилик; 1
• красный перец; 1
• лук; 1
• паприка; 1
• семена горчицы. 1

Также можно использовать розмарин, чёрный перец, имбирь, куркуму, укроп. 1

При выборе специй стоит ориентироваться на свой вкус и использовать те, которые чаще всего употребляются или нравятся. 4

Ещё один вариант — готовые смеси трав, например прованские, французские или итальянские. 4