Какие специи лучше всего подходят для запекания свиной прослойки в фольге?

Для запекания свиной прослойки в фольге можно использовать, например, такие специи:

• чеснок. 1 Придаёт блюду пикантность и насыщенность. 1
• чёрный перец. 1 Придаёт мясу остроту и аромат. 1
• лавровый лист. 1 Добавляет блюду нотки терпкости и аромата. 1
• кориандр. 1 Специя с лёгким цитрусовым ароматом, которая хорошо сочетается со свининой. 1
• красный перец. 1 Придаёт блюду остроту и насыщенный красный цвет. 1

Также для свинины подходят такие специи, как розмарин, тмин, базилик, душица, карри, куркума, майоран, тимьян, шалфей, эстрагон, мускатный орех, кинза. 1

Набор пряностей для запечённой свинины может варьироваться в зависимости от предпочтений повара. 2 Важно помнить, что приправы следует добавлять с умом, чтобы не переборщить и не перебить натуральный вкус мяса. 1