Какие специи лучше всего подходят для запекания говяжьей шеи?

Для запекания говяжьей шеи можно использовать следующие специи:

• Чёрный перец. 1000.menu food.ru Также подойдут душистый, розовый, чили. food.ru
• Зелень. food.ru Часто используют розмарин, тимьян, базилик, орегано. food.ru
• Чеснок. www.gastronom.ru Он не заглушит вкус мяса, а, наоборот, подчеркнёт его. www.gastronom.ru
• Пряности. food.ru К ним относятся зира, тмин, паприка, зёрна горчицы, шафран, кориандр, имбирь. www.gastronom.ru food.ru

При выборе специй важно не переборщить: всегда можно добавить больше в конце приготовления, а исправить блюдо с чрезмерным количеством приправ гораздо сложнее. 1000.menu