Для запекания свиной лопатки можно использовать следующие специи:

• Душистый перец. 1 Придаёт блюду пикантный вкус. 1
• Тмин. 1 Придаёт свинине ореховый привкус. 1
• Паприка. 14 Придаёт блюду пикантный и дымный вкус. 1
• Тимьян или чабрец. 2
• Молотая куркума. 2
• Приправа к мясу. 2

Также для печёной свинины подходят прованские травы и чеснок. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.