Для запекания мяса в духовке в фольге подходят различные специи, например:

• Розмарин и тимьян. 1 Они одинаково хороши для баранины и свинины, придавая блюдам средиземноморский вкус. 1
• Кориандр, кумин, орегано или базилик. 1 Эти специи применимы к любому мясу в фольге, придавая ему кавказский, среднеазиатский или аргентинский оттенок. 1
• Лук, чеснок, чёрный молотый перец и чили. 1 Это универсальные приправы. 1
• Для говядины также подходят зира, тмин, паприка, зёрна горчицы, шафран, кориандр, имбирь. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.