Какие специи лучше всего подходят для соуса релиш?

Для соуса релиш подходят, например, следующие специи:

• Семена горчицы. 23 Их нужно всыпать в овощную массу и оставить на 1–2 часа, чтобы семена втянули в себя жидкость и разбухли. 2
• Семена укропа или сельдерея. 23 Их добавляют вместе с сахарным песком, солью и молотым чёрным перцем. 23
• Куркума. 4 Её используют для солнечного цвета соуса. 4

Также для придания аромата можно добавить чеснок или пряные ароматные травы, например укроп, базилик или кинзу. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата соуса.