Для солянки с сосисками и капустой можно использовать следующие специи:

• паприка; 12
• красный сладкий перец (паприка); 2
• красный острый перец (чили); 2
• чёрный молотый перец; 2
• сушёная зелень (например, петрушка); 23
• тимьян; 2
• смесь перцев; 2
• зира (с осторожностью, так как у неё сильный вкус). 1 Перед добавлением семена зиры лучше перетереть в ступке с небольшим количеством соли. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений.