Для приготовления овощных гарниров к котлетам можно использовать различные специи, среди них:

• Укроп. 5 Универсальная специя к тушёным и свежим овощам. 5
• Тимьян. 5 Ароматная специя с немного терпким вкусом, чаще всего применяется в сочетании с картофелем. 5
• Мускатный орех. 5 Универсальная пряность, которая дополняет вкус и мяса, и овощей. 5
• Эстрагон (тархун, драгун-трава). 5 Специя с ярким ароматом, напоминающим анисовый. 5
• Лимонная трава. 5 Придаёт блюду из овощей лёгкий цитрусовый аромат с миндальными нотками. 5
• Паприка. 5 Порошкообразная специя, получаемая после измельчения и высушивания сладкого перца. 5
• Имбирь. 5 Универсальная пряность, которая дарит блюду терпкий, чуть острый вкус и насыщенный аромат. 5
• Зира. 5 Специя с насыщенным вкусом и терпким ореховым ароматом, дополняет картофель, капусту, морковь. 5

При выборе специй важно помнить, что их нужно добавлять в блюдо в меру, иначе можно испортить вкус. 3