Для приготовления перловки подходят различные специи, например:

• Базовые: лук, чеснок, чёрный перец, петрушка, кинза. 15
• Более изысканные: тмин, имбирь, тимьян, шалфей, порошок карри, чёрный перец. 15
• Для улучшения цвета: куркума. 15
• Для блюд на завтрак: корица. 15

Также перловка хорошо сочетается с имбирём, гвоздикой, душистым перцем и куркумой. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений. Перед добавлением специй к перловке рекомендуется определиться с выбором и количеством, чтобы создать идеальный вкус блюда. 5