Для приготовления замороженных голубцов можно использовать различные специи, например:

• Кайенский перец или чили. 2 Они сделают вкус более острым и необычным. 2
• Паприка. 24 С её помощью можно сделать соус более благородным. 2
• Прованские травы. 2 Они идеально сочетаются с фаршем и капустой. 2 Наиболее удачными вариантами считаются орегано, мята, шалфей и майоран. 2
• Карри. 2 Приправа сделает вкус фарша ярче. 2
• Мускатный орех. 2 Щепотка этой специи сделает блюдо более утончённым, но важно не переборщить, иначе появится горечь. 2
• Лавровый лист. 2 Он придаст яркий аромат. 2
• Хмели-сунели. 23 Смесь приправ подойдёт для голубцов на мясном фарше. 2

При использовании специй важно соблюдать меру, так как их избыток может испортить блюдо. 2