Какие специи лучше всего подходят для приготовления чатни из манго?

Для приготовления чатни из манго подходят, например, такие специи:

• свежий имбирь — придаёт пряный вкус и бодрящий аромат; www.indianhealthyrecipes.com
• корица — придаёт сладкие тона; www.indianhealthyrecipes.com
• кардамон; www.indianhealthyrecipes.com
• бадьян; www.indianhealthyrecipes.com
• фенхель; www.indianhealthyrecipes.com
• перец чили (молотый или в хлопьях) — для остроты; www.indianhealthyrecipes.com
• чёрный перец (измельчённый). www.indianhealthyrecipes.com

Также в чатни из манго часто используют кориандр, куркуму, гвоздику. lifehacker.ru www.koolinar.ru

Количество специй можно регулировать по своему вкусу. dzen.ru