Для приготовления мяса на луковой подушке в духовке можно использовать различные специи, например:
- паприку и молотый чёрный перец; 1
- хмели-сунели; 12
- смесь перцев; 34
- приправу для шашлыка. 3
Также подойдут любые готовые наборы для мяса. 1
Выбор специй зависит от личных предпочтений.