Какие специи лучше всего подходят для приготовления буженины?

Набор специй для приготовления буженины может варьироваться в зависимости от рецепта и личных предпочтений. www.bolshoyvopros.ru Некоторые специи, которые хорошо сочетаются с бужениной:

• лавровый лист; food.ru www.bolshoyvopros.ru
• душистый перец горошком или смесь молотых перцев; food.ru www.bolshoyvopros.ru
• хмели-сунели; www.bolshoyvopros.ru
• розмарин; food.ru www.bolshoyvopros.ru
• тимьян; food.ru www.bolshoyvopros.ru
• мускатный орех; food.ru
• орегано; food.ru
• базилик; food.ru
• тмин. food.ru

По желанию в буженину можно добавить можжевельник, зёрна кориандра и горчицы. www.gastronom.ru

Пропорции специй и их количество подбираются индивидуально. www.russianfood.com