Для приготовления фарша в бухлаваше можно использовать разные специи, например: сухой базилик, кориандр, смесь пяти перцев, паприку. 2
Также для этого блюда подходят прованские травы, орегано, тимьян, итальянские травы. 1
Выбор специй зависит от личных предпочтений.