Какие специи лучше всего подходят для приготовления мясного балыка в домашних условиях?

Для приготовления мясного балыка в домашних условиях можно использовать разные специи, например:

• смесь перцев (молотый чёрный и красный); dzen.ru
• хмели-сунели; 1000.menu food.ru
• молотый кориандр; 1000.menu food.ru
• розмарин, орегано, тимьян (для балыка из баранины); sunmag.me
• майоран; domashniy.ru
• кайенский жгучий перец (для любителей острого). domashniy.ru

Так как степень солёности, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, рекомендуется добавлять специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус. 1000.menu