Для приготовления тушёной свинины с томатной пастой можно использовать следующие специи:
- Основные специи: соль и перец. dzen.ru Их можно использовать для маринада, а также в конце приготовления, если нужно добавить ещё специй. dzen.ru
- Острые специи: паприка, кайенский перец, чили или чеснок. dzen.ru Их добавляют по желанию для повышения выразительности блюда. dzen.ru
- Другие специи: душистый перец, лавровый лист, имбирь, мускатный орех или корица. dzen.ru
- Травы: тимьян, майоран или орегано. dzen.ru
Также для тушения свинины в томатном соусе можно использовать хмели-сунели. food.ru www.russianfood.com
Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.