Некоторые специи, которые подходят для овощных салатов:

• чёрный или красный перец; 12
• базилик; 12
• розмарин; 12
• орегано; 12
• тимьян; 12
• куркума; 12
• кориандр; 2
• тмин; 2
• мускатный орех; 2
• петрушка; 12
• чеснок; 12
• душистый перец. 2

Для салатов из варёных овощей также можно использовать кориандр. 2 Для блюд со свежей капустой подойдут имбирь, укроп, красный перец, сельдерей и майоран. 2

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.