Вопросы к Поиску с Алисой
Для мочения ягод подходят, например, следующие специи: гвоздика, корица, душистый перец. www.gotovim.ru aidigo.ru
Для «солёного» мочения готовят слабые рассолы с пряностями, сухой горчицей, иногда с солодом. www.gotovim.ru В «сладком» варианте ягоды заливают сиропами, куда добавляют мёд и те же пряности. www.gotovim.ru