Какие специи лучше всего подходят для маринования свиных крылышек?

Для маринования свиных крылышек можно использовать следующие специи:

• Чеснок. vk.com Добавляет свинине глубокий, насыщенный вкус и приятный аромат. vk.com Его можно использовать в свежем виде, измельчив на тёрке или мелко нарезав, или в сушёном. vk.com
• Паприка. vk.com Придаёт свинине нежный сладкий вкус и красивый красноватый оттенок. vk.com Можно использовать как копчёную, так и обычную паприку. vk.com
• Тмин. vk.com Эта специя отлично сочетается со свининой и добавляет ей лёгкую остроту. vk.com Можно использовать цельные семена или молотый тмин. vk.com
• Тимьян. vk.com Подходит для маринования свинины, так как его сильный аромат и слегка горьковатый вкус хорошо сочетаются с мясом. vk.com
• Розмарин. vk.com Подчёркивает вкус свинины и придаёт ей свежий, лесной аромат. vk.com Можно использовать сушёный розмарин или свежие веточки. vk.com
• Кориандр. vk.com Сладковатый, слегка острый вкус хорошо сочетается со свининой. vk.com Можно добавить кориандр в виде молотых семян или цельных зёрен. vk.com
• Чёрный перец. vk.com Является классическим дополнением к свинине и усиливает вкус мяса. vk.com Можно использовать свежемолотый чёрный перец или уже молотый. vk.com

Также для маринования свиных крылышек можно использовать пряную смесь, например, по такому рецепту: grill-bbq.ru

• 4 ст. л. молотой паприки; grill-bbq.ru
• 6 ч. л. сахара; grill-bbq.ru
• 4 ч. л. чёрного молотого перца; grill-bbq.ru
• 4 ч. л. соли; grill-bbq.ru
• 4 ч. л. гранулированного чеснока; grill-bbq.ru
• 2 ч. л. сушёного тимьяна (растереть пальцами); grill-bbq.ru
• 2 ч. л. горчичного порошка; grill-bbq.ru
• 1 ч. л. порошка чили. grill-bbq.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений.