Какие специи лучше всего подходят для маринования морских гадов?

Некоторые специи, которые подходят для маринования морских гадов:

• Розмарин. rak-lobster.ru Тонкий аромат подчёркивает нежность морепродуктов и обогащает их вкус. rak-lobster.ru
• Белый перец. rak-lobster.ru medaboutme.ru У него мягкий аромат и не такой жгучий вкус, как у чёрного. medaboutme.ru Особенно хорошо сочетается с креветками и кальмарами. rak-lobster.ru
• Имбирь. rak-lobster.ru medaboutme.ru Высушенный или свежий имбирь придаёт острую нотку и оригинальное освежающее послевкусие блюдам из морепродуктов. medaboutme.ru
• Мускатный орех. medaboutme.ru Дарит тонкий сладковатый вкус и аромат. medaboutme.ru Пряность дополнит, в частности, осьминогов и мидий. medaboutme.ru
• Мелисса. medaboutme.ru Высушенная или свежая лимонная мята придаст любому блюду свежую нотку лимона. medaboutme.ru Поскольку морепродукты при готовке часто поливают лимонным соком, мелисса только усилит вкус такого маринада. medaboutme.ru
• Базилик. medaboutme.ru Приправа оттеняет вкус морепродуктов. medaboutme.ru Базилик, добавленный к кальмарам при тушении, придаёт им красивый золотистый оттенок. medaboutme.ru

Также для маринования кальмаров подходят чёрный и душистый перец (молотый и горошком), паприка, бутоны гвоздики, лавровый лист, горчица и укроп. nebomoskva.ru

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.