Некоторые специи, которые подходят для маринада крыльев барбекю:

• Паприка. 12 Добавляет приятный аромат и лёгкую остроту. 2
• Чеснок. 12 Придаёт крыльям насыщенный вкус. 2
• Чили. 2 Делает блюдо острым, также перец обладает природными антибактериальными свойствами. 2
• Кумин. 2 Добавляет нотки терпкости и пряный аромат. 2
• Розмарин. 2 Придаёт крыльям освежающий хвойный аромат. 2
• Лимонная цедра. 2 Добавляет свежести и цитрусовых ноток. 2
• Соевый соус. 2 Придаёт крыльям яркий солёный вкус. 2

Также можно использовать сухую смесь для барбекю, которая обычно включает сахар, сладкую паприку, сушёный лук и чеснок, тимьян, соль крупного помола, зиру и перец чили. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.