Для грибного крем-супа подходят, например, следующие специи:
- Чёрный перец. 1 Если не переборщить, то суп обретёт согревающую перчинку. 1
- Мускатный орех. 12 Маленькая щепотка оттеняет вкус грибного супа, особенно если это суп-пюре. 1
- Кориандр. 1 Обладает резковатым ароматом и горьковатым вкусом, что отлично подходит для первого горячего блюда. 1
- Розмарин. 1 Придаёт пряности и остроты, раскрывает полноту вкуса грибов. 1
- Тимьян. 1 Идеален для супа-пюре: он усилит уже имеющийся сливочный вкус. 1
Также в качестве завершающего штриха перед подачей супа можно использовать свежую зелень: зелёный лук, петрушку, укроп, кинзу. 1
Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.