Несколько специй, которые могут подчеркнуть вкус риса с мясом:

• Шафран. 12 Придаёт блюду удивительный вкус и аромат. 1
• Асафетида. 1 С этой специей рис становится ароматным и пикантным. 1
• Имбирь. 1 Придаёт блюду приятный запах и делает вкус чуть-чуть островатым и пикантным. 1
• Барбарис. 12 Обладает кисловатым вкусом, что дарит особенную приятную нотку рисовой каше. 1
• Карри. 1 В её состав входят куркума, фенугрек, кориандр и красный перец. 1 Сочетание этих специй придаёт нейтральному рису насыщенный вкус и аромат. 1
• Зира (кумин). 2 Приправа придаёт блюду терпкий вкус с нотками лимона и лёгкой остроты, а также яркий аромат. 2

При выборе специй стоит ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения.