Какие специи лучше всего использовать при приготовлении домашнего соуса ткемали?

Для приготовления домашнего соуса ткемали можно использовать следующие специи:

• Чеснок. lady.mail.ru food.ru Отлично сочетается со сливами. food.ru
• Красный стручковый перец. lady.mail.ru Можно разнообразить вкус, добавив кориандр, чёрный перец или пажитник. lady.mail.ru
• Омбало (мята болотная). lady.mail.ru airmedplus.ru Придаёт насыщенный ментоловый аромат и несколько резкий, с горчинкой, пряный вкус. airmedplus.ru
• Хмели-сунели. airmedplus.ru Классическая приправа Кавказа, в состав которой входят более десяти сушёных и измельчённых трав и специй: базилик, семена укропа, красный перец, майоран, шафран, корень сельдерея, кориандр, зелень петрушки, перечная мята, пажитник, лавровый лист, иссоп и чабер. airmedplus.ru

Также для разнообразия вкуса ткемали можно добавить базилик, укроп, мяту или даже немного кориандра. airmedplus.ru

Важно помнить, что идеальный состав специй зависит от личных предпочтений и блюда, с которым будет подаваться ткемали. airmedplus.ru