Для приготовления цыплёнка табака в духовке можно использовать следующие специи:

• паприка; 15
• красный жгучий перец (по вкусу); 1
• сушёные травы (по вкусу); 1
• молотый кориандр (по вкусу). 1

Также для маринада можно добавить растительное масло и лимонный сок. 12

Ещё для приготовления цыплёнка табака иногда используют чеснок, майоран, хмели-сунели, кинзу, базилик и другие душистые травы. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений.