Для запечённой картошки с сыром можно использовать различные специи, например:

• прованские травы; 5
• итальянские травы; 15
• майоран; 1
• базилик; 1
• измельчённый чеснок; 1
• петрушку; 1
• перец чили; 1
• чёрный и белый перец. 1

Также можно использовать готовые наборы специй, продающиеся в супермаркетах: «хмели-сунели», «специи для картофеля». 15

Выбор специй зависит от личных предпочтений.