Какие специи лучше использовать для маринада свиного стейка

Некоторые специи, которые можно использовать для маринада свиного стейка:

• Чеснок. telegra.ph Добавит стейку пикантности и лёгкой остроты. telegra.ph Можно использовать свежий чеснок, пропущенный через пресс, или сушёный чесночный порошок. telegra.ph
• Розмарин. telegra.ph Ароматная трава с хвойным привкусом придаст стейку из свинины лёгкий средиземноморский акцент. telegra.ph
• Тимьян. telegra.ph Обладает деликатным ароматом с лёгкими цитрусовыми нотками. telegra.ph Тимьян прекрасно сочетается со свининой, особенно в сочетании с чесноком и чёрным перцем. telegra.ph
• Орегано. telegra.ph Придаёт стейку пряный, слегка горьковатый аромат с тёплыми землистыми нотками. telegra.ph
• Перец чили. telegra.ph Добавит стейку пикантную остроту. telegra.ph Можно использовать хлопья чили или молотый перец чили, регулируя количество по своему вкусу. telegra.ph
• Чёрный перец. telegra.ph Для более насыщенного аромата лучше использовать свежемолотый чёрный перец. telegra.ph
• Паприка. telegra.ph Придаёт стейку красивый румяный цвет и лёгкий сладковатый привкус. telegra.ph Можно выбирать сладкую паприку или копчёную для более насыщенного аромата. telegra.ph
• Кориандр. telegra.ph Обладает цитрусовым ароматом с лёгкими ореховыми нотками. telegra.ph Перед добавлением в смесь специй семена кориандра нужно слегка размять. telegra.ph
• Базилик. telegra.ph Придаёт стейку свежий, слегка сладковатый аромат. telegra.ph Можно использовать свежий базилик или сушёный. telegra.ph
• Мускатный орех. telegra.ph Добавлять мускатный орех нужно с осторожностью, его сильный аромат может перебить вкус мяса. telegra.ph Достаточно щепотки, чтобы придать стейку пикантную нотку. telegra.ph

При выборе специй для маринада лучше не злоупотреблять ими, чтобы не перекрыть вкус самого мяса. www.edimdoma.ru