Для маринада на основе пива можно использовать различные специи, например:
- Для маринада в азиатском стиле подойдут соевый соус и имбирь. ru.wikihow.com
- Для блюд в итальянском стиле — свежие или сушёные розмарин, тимьян, базилик и орегано. ru.wikihow.com
- Для тушёной в пиве свинины — розмарин, тмин, чёрный перец, ягоды можжевельника. www.gastronom.ru
- Для пикантного вкуса в маринад можно добавить острый перец — молотый или свежий, который необходимо мелко нарезать. www.gastronom.ru
Также для маринада для говядины на основе пива часто используют тимьян, чеснок, лимон, соль и красный молотый перец. www.russianfood.com
Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.