Для маринада на основе пива можно использовать различные специи, например:

• Для маринада в азиатском стиле подойдут соевый соус и имбирь. 2
• Для блюд в итальянском стиле — свежие или сушёные розмарин, тимьян, базилик и орегано. 2
• Для тушёной в пиве свинины — розмарин, тмин, чёрный перец, ягоды можжевельника. 5
• Для пикантного вкуса в маринад можно добавить острый перец — молотый или свежий, который необходимо мелко нарезать. 5

Также для маринада для говядины на основе пива часто используют тимьян, чеснок, лимон, соль и красный молотый перец. 1

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.