Какие специи используются для приготовления лагмана?

Некоторые специи, которые используются для приготовления лагмана:

• молотый имбирь; www.povarenok.ru
• молотый бадьян; www.povarenok.ru
• куркума; www.povarenok.ru
• зира; www.povarenok.ru
• кинза; www.povarenok.ru
• джусай; www.povarenok.ru
• сельдерей; www.povarenok.ru
• райхон (фиолетовый базилик); www.povarenok.ru
• кориандр (семена кинзы); www.povarenok.ru
• перец чёрный и красный; www.povarenok.ru
• перец душистый горошком; www.povarenok.ru
• чеснок. www.povarenok.ru

Также в конце приготовления в лагман добавляют зелень: петрушку, укроп. www.povarenok.ru

Ещё можно использовать готовую смесь специй для лагмана, которая обычно включает кориандр, томаты, паприку, чеснок, лук, базилик, корень пастернака, зелень укропа, перец чёрный, морковь и зелень петрушки. www.ozon.ru