Какие специи и травы считаются классическими для приготовления бараньей ноги?

Некоторые классические специи и травы для приготовления бараньей ноги: лавровый лист, чабрец, перец, мята, розмарин, базилик, укроп, тимьян. dzen.ru

Один из классических рецептов приготовления бараньей ноги в тандыре включает следующие ингредиенты: tandyr-shop.ru knr24.ru

• нога барана (задняя) — 1 шт.; tandyr-shop.ru
• свежий розмарин — 5–6 веточек; tandyr-shop.ru knr24.ru
• чеснок — 1 крупная головка; tandyr-shop.ru knr24.ru
• свежий базилик — 5–6 веточек; tandyr-shop.ru knr24.ru
• молотый красный или чёрный перец — 1 ст. л.; tandyr-shop.ru knr24.ru
• молотый кориандр — 0,5 ст. л.; tandyr-shop.ru knr24.ru
• перец горошком — 20 шт.; tandyr-shop.ru knr24.ru
• соль — по вкусу, но для маринада она должна быть добавлена обязательно; tandyr-shop.ru knr24.ru
• оливковое масло — 3–4 ст. л.. tandyr-shop.ru knr24.ru

Не обязательно использовать все перечисленные ингредиенты, можно выбрать те, которые, по мнению повара, делают готовое блюдо самым ароматным и вкусным. dzen.ru