Некоторые специи и травы, которые подходят к блюдам из свиной печени:

• чеснок; 13
• молотый перец (чёрный или белый); 1
• базилик; 1
• мята; 1
• шалфей; 1
• майоран; 1
• орегано; 1
• чабрец; 1
• розмарин; 12
• тимьян; 12
• мускатный орех; 12
• эстрагон. 1

Также можно использовать смесь из соли, чёрного перца и сушёного чеснока. 1 Она поможет подчеркнуть натуральный вкус печени, придав ей пикантность и аромат. 1

Выбор специй и трав зависит от рецепта и предпочтений кулинара.