Для приготовления свиной шейки на сковороде подходят следующие специи и травы:

• Паприка. 12 Придаёт блюду пикантный и дымный вкус. 2
• Сушёный чеснок. 1
• Орегано. 12
• Душистый перец. 2 Придаёт пикантный вкус со вкусом мускатного ореха, корицы, гвоздики и перца. 2
• Тмин. 2 Придаёт блюду ореховый привкус. 2
• Базилик. 4 Особенно хорошо сочетается со свининой, подчёркивает её вкус. 4

Также можно использовать готовые смеси специй для жарки свинины, которые продаются в магазинах. 4

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.