Для маринада с красным вином подходят, например, следующие специи и травы:

• шалфей; 2
• орегано; 2
• розмарин; 2
• тмин; 2
• чабрец; 2
• тимьян; 45
• петрушка; 3
• гвоздика; 3
• лавровый лист; 3
• чёрный перец. 3

Также можно добавить острый стручковый перец, свежий укроп или кинзу. 1

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений. Например, для маринада стейка с красным вином часто используют чеснок, свежий розмарин, орегано или тимьян. 4