Какие специи и травы можно использовать при приготовлении турецкого овощного салата?

При приготовлении турецкого овощного салата можно использовать, например, такие специи и травы:

• Базилик. vk.com Подходит в качестве приправы к блюдам из сырых продуктов, салатам, овощам (преимущественно к помидорам и баклажанам). vk.com
• Зира. vk.com Широко употребляется в турецкой кухне как основная часть смеси пряностей для плова, а также в других мясных и овощных блюдах. vk.com
• Кориандр. vk.com Пряная зелень кориандра используется наподобие петрушки. vk.com
• Кумин. vk.com Вкус семян сильный, жгучий, слегка горьковатый, с привкусом тмина. vk.com
• Мята. vk.com В Турции используют как в сухом, так и в свежем виде. vk.com
• Барбарис. vk.com В Турции продаётся в виде сушёных ягод, которые можно перемолоть в кофемолке и использовать как приправу при запекании мяса или овощей. vk.com
• Розмарин. vk.com
• Гвоздика. vk.com povar.ru
• Душица. vk.com
• Иссоп. vk.com
• Каперсы. vk.com
• Кардамон. vk.com
• Кервель. vk.com
• Тмин. vk.com
• Корица. vk.com povar.ru
• Мускатный орех. vk.com

Также в турецкой кухне часто используют пряные смеси, которые применяются для приготовления мясных, рыбных, куриных, овощных блюд и других блюд. vk.com