Для разнообразия вкуса в чесночное масло можно добавить следующие специи и травы:

• Сушёные травы. 3 Лаванда, тимьян, петрушка, базилик и другие. 3
• Специи. 3 Острый перец, цитрусовая цедра, зёрна перца. 3
• Пряности. 4 Перец горошком, имбирь. 4
• Куркума. 5 Она придаст маслу красочный цвет. 5

Также можно использовать обжаренные специи. 1 Для этого на сухой сковороде нужно обжарить лавровый лист, бадьян, гвоздику, анис, душистый перец, сычуаньский перец и палочку корицы. 1

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.