Некоторые специи и травы, которые хорошо сочетаются с лососем при засолке:

• Цедра лимона и апельсина. 1 Придаст рыбе приятный аромат и лёгкую кислинку. 1
• Свежий розмарин. 1 Его аромат гармонично подчёркивает вкус лосося, делая его мягким и насыщенным. 1
• Свежий тимьян. 1 Также подходит для придания блюдам из лосося землистого, травяного вкуса. 3
• Укроп. 3 Обладает ярким, свежим ароматом, который дополняет нежный вкус и текстуру рыбы. 3
• Петрушка. 3 Придаёт рыбе тонкий аромат, не перегружая её. 3
• Фенхель. 3 Сочетается с лососем благодаря своему мягкому, сладкому вкусу с лакричными нотками. 3

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений.