Некоторые специи и травы, которые подходят к гороховому пюре:

• Имбирь, куркума и паприка. 4 Куркума придаёт блюду красивый и насыщенный жёлтый цвет, имбирь разжигает аппетит, а паприка придаёт пикантный вкус. 4
• Острые пряности. 1 Например, перец чили или кайенский. 1
• Зира. 1 Придаёт блюду восточный колорит. 1
• Прованские травы или сушёный базилик. 1 Их можно добавить за 10 минут до готовности. 1

Также в блюда из гороха хорошо добавлять базилик, кардамон, розмарин, тимьян, мускатный орех, гвоздику, карри, мяту, укроп, лавровый лист, петрушку, кориандр и чеснок. 2

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.