Для приготовления макаронных гнёзд можно использовать следующие специи и травы:

• Смесь сухих итальянских трав. 2 В её состав обычно входят петрушка, базилик, красный перец и чеснок. 2
• Сушёный чеснок. 3
• Петрушка. 3
• Базилик. 3
• Сушёные итальянские травы. 3

Также для макарон в целом подходят розмарин, смесь перцев, куркума, базилик, орегано. 1

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.