Какие специи и травы лучше всего подходят к мясному кляру?

Для мясного кляра можно использовать различные специи и травы, например:

• Порошок карри. www.gastronom.ru Сделает блюдо в кляре условно «азиатским». www.gastronom.ru
• Хмели-сунели. www.gastronom.ru Придаст кляру условно «грузинский» вкус. www.gastronom.ru
• Смесь сушёных прованских трав. www.gastronom.ru Сделает вкус кляра условно «средиземноморским». www.gastronom.ru
• Куркума. www.gastronom.ru food.inmyroom.ru Придаст кляру жёлтый цвет и пикантности. www.gastronom.ru
• Паприка. www.gastronom.ru Усилит собственный вкус продукта и сделает кляр рыжеватым. www.gastronom.ru
• Копчёная паприка. www.gastronom.ru Обеспечит приятный копчёный привкус. www.gastronom.ru
• Зира и кориандр. www.gastronom.ru Добавят овощам (например, баклажанам) «мясного» вкуса, по ассоциации с ароматом узбекского плова. www.gastronom.ru

Выбор специй и трав зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.