Традиционные специи и пряности для приготовления имбирных пряников:

• Имбирь. 12 Основной ингредиент, который придаёт пряникам пряный и ароматный вкус. 1
• Корица. 12 Добавляет сладость и теплоту, хорошо сочетается с имбирём. 1
• Кардамон. 12 Добавляет тонкий аромат и вкус, делая пряники более изысканными. 1
• Гвоздика. 12 Придаёт терпкость и глубину аромата. 1
• Мускатный орех. 12 Придаёт теплоту и изысканный вкус. 1

Кроме того, в небольших количествах могут использоваться душистый перец, бадьян, анис, тмин, ваниль, цедра, мята и другие пряности. 3