Какие специи и пряности традиционно используются в приготовлении супа лакса?

В приготовлении супа лакса традиционно используют, например, такие специи и пряности:

• Красный чили. dzen.ru disgustingmen.com Можно применять как свежий, так и сушёный. dzen.ru
• Лук-шалот. dzen.ru foodies.academy
• Чеснок. dzen.ru foodies.academy
• Имбирь (или галангал). dzen.ru disgustingmen.com
• Куркума (свежая или в порошке). dzen.ru
• Лемонграсс. dzen.ru disgustingmen.com Можно заменить лимонной цедрой с небольшим количеством сока. dzen.ru
• Рыбный соус. dzen.ru Его можно заменить соевым соусом с щепоткой соли. dzen.ru
• Тамариндовая паста. dzen.ru Её можно заменить соком лимона. dzen.ru
• Пальмовый сахар. dzen.ru Альтернатива — коричневый сахар. dzen.ru

В зависимости от рецепта в лаксу могут добавлять зиру (кумин), сладкую паприку молотую, порошок карри и другие специи. foodies.academy

Рецепты лаксы могут отличаться в разных регионах, поэтому набор ингредиентов и их пропорции могут варьироваться. disgustingmen.com vk.com